Kúsky nakrájaného banánu s olúpanými a nakrájanými kúskami hrušiek, tekvicovými semiačkami a to všetko zaliate limetkovou zálievkou a posypané škoricou. Podľa chuti môžete pridať i grécky jogurt.
Ingrediencie:
1 veľký zrelý banán
1 pomerne veľkú hrušku
šťava z polovice limetky
½ čajovej lyžičky škorice
60g tekvicových semiačok (alebo pistácií)
Postup:
Opláchneme ovocie a nakrájame banán na kolieska. Hrušku zbavíme šupky a nakrájame na malé kocky (alebo mesiačiky). Na ovocie vytlačíme šťavu z polovice limetky a necháme stáť približne 10 minút. Pridáme škoricu a po 5 minútach premiešame.
Surové semiačka opečieme niekoľko minút v rúre (ak sú pražené nemusíme) a posypeme s nimi šalát. Šalát môžeme posypať i bylinkami či ľanovými semiačkami. Podľa chuti. Podávame s gréckym jogurtom.
Recept zverejnil používateľ Sagegreen na stránke Food52.com. Titulná foto: Amber Faust on Unsplash
